Alimentation atout prix

• Thématiques Agriculture et alimentation
• Public Adulte, Professionnel
• Année du projet 2005
• Objectifs pédagogiques

  Ce classeur présente une double finalité :
  – Former des professionnels et des bénévoles du secteur médico-social et associatif.
  – Promouvoir des actions autour de l’alimentation auprès de personnes en situation de précarité.

  Et poursuit cinq types d’objectifs :
  – 1. Proposer aux intervenants en éducation nutritionnelle, une réflexion éthique, autour de leurs références culturelles et de celles des publics démunis, des façons d’agir face aux besoins et demandes du public, en vue de construire des actions plus appropriées.

  2. Aborder l’alimentation sous les 3 angles complémentaires : acheter, préparer, manger ; développer des connaissances et des savoir-faire
  correspondants.

  3. Permettre aux bénéficiaires d’explorer leurs représentations et attitudes, de repérer les facteurs liés à l’environnement social et économique afin de mieux percevoir ce qui les influence dans les différents actes alimentaires.

  4. Favoriser la construction de solutions personnelles, adaptées à chacun.

  5. Valoriser l’alimentation et les ressources personnelles des participants ; donner ou redonner le goût et le plaisir de manger, de préparer…

• Description

  Le classeur contient :
  – Une introduction : « L’outil sous toutes ses formes ». (pdf, 1 Mo)
  – Un préalable : « L’éducation nutritionnelle. Quelle éthique ? » (pdf, 230 Ko)

  Trois chapitres :
  « Acheter atout prix » (pdf, 16 Mo)
  « Préparer atout prix » (pdf, 14 Mo)
  « Manger atout prix » (pdf, 4 Mo)

• Auteur

  Programme national nutrition santé

• Format

  Classeur

• Emplacement

  GRAINE Guyane

• Conditions de prêt

  Pour les adhérents du réseau GRAINE Guyane.

• Contact

  GRAINE Guyane
  15 rue Georges Guéril
  Cité Massel
  97300 Cayenne
  05 94 38 31 50
  info@graineguyane.org

Le classeur « Alimentation Atout Prix », outil d’intervention et de formation en éducation nutritionnelle destiné aux professionnels ou bénévoles au contact des personnes en situation de précarité, édité pour la première fois en 1997, a été actualisé en 2005.