Appel à candidature : Exploitation d’un espace de restauration rapide à la Maison de la Nature de Sinnamary

  • Thématiques Agriculture et alimentation
  • Date de publication 19 décembre 2019

Le site des Pripris de Yiyi est un vaste marais d’eau douce situé sur la commune de Sinnamary. Acquis en 1996 par le Conservatoire du littoral, cette immense zone marécageuse est aménagée afin de faire découvrir au plus grand nombre la biodiversité des lieux. La Maison de la Nature accueille une exposition permanente et permet aux visiteurs de découvrir les spécificités de ces milieux rares à l’échelle du département. Un sentier pédestre et un sentier nautique permettent de découvrir le marais.

Dans la logique d’améliorer l’accueil du public, un appel à candidature pour l’exploitation d’un espace de restauration légère est en cours. Il vise à permettre à un porteur de projet de proposer un espace de détente au sein duquel les visiteurs pourront trouver de quoi se désaltérer et manger des plats préparés simples. Les candidats seront sélectionnés en fonction du caractère durable et responsable de leurs propositions, les produits locaux devront être privilégiés.

Infos & contacts : guyane@conservatoire-du-littoral.fr / 05-94-28-72-81

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